A culinária alagoana é muito variada em temperos e carnes. A carne tem
de ser de um animal bem velho, como meu avô sempre fala. E o tempero é difícil
de ser comprado, porque ele é mais colhido da terra.
Minha família é rodeada por gostos culinários em forma de pratos doces e
salgados. Tem tantos pratos gostosos! Vou citar alguns, por exemplo: buchada de
bode, feijoada, galinha cozida ou assada, tapioca, batata doce, rapadura, entre
outros.
O prato mais famoso de lá é a buchada de bode, que muita gente pode não
gostar como eu, mas é um bom prato salgado para se conhecer. Já dos pratos doces,
a rapadura que também é famosa em outras partes do Nordeste, é uma boa dica. É
um pouco dura, mas em sabor vale muito a pena. E detalhe: pouca gente consegue
fazer rapadura, porque a consistência é muito precisa, para o ponto durinho
dela.
Bom … esta é pra mim uma ideia da
culinária alagoana ! Prove você também!
Manuella Garcia da
Silva – 5º ano B
Como é gostoso escrever!!!
Os alunos do 5º B estão montando um portfólio com produções de texto. Há muitas histórias criativas e divertidas. Acompanhe as dicas da Manuella em uma produção saborosa sobre a culinária alagoana.
